Orangenkuchen

Orangenkuchen

<< Fruchtiger und Saftiger geht es kaum, denn der Boden ist durchträngt von leckeren frischen Orangen. Ein etwas andere Kuchen, der nicht nur mit einem tollen Aussehen überzeugt>>

Was kommt so raus?            1 Blech lecker Orangenkuchen

Was kommt so rein?            300g Mehl

                                            250g Butter (ich nehme Sanella)

                                            200g Zucker

                                            100g Speisestärke

                                            4 Eier 

                                            1 Päckchen Backpulver

                                            1 Glas Orangenmarmelade

                                            2 Schnapsgläser Amaretto

                                            4 Bio / Unbehandelte Orangen

Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und anschließend Zucker, Eier,Backpulver, Speisestärke Mehl und Amaretto hinzugeben. 

Mit dem Knethaken alles zu einem glatten Teig verrühren.

Ein Backblech mit Backpapier doppelt auslegen und den Teig darauf verteilen und glatt streichen.

Jetzt die Orangen in dünne Scheiben schneiden und auf den Teig legen. ( Bitte unbedingt unbehandelte Orangen nehmen und bitte die Enden weglassen!)

Das Bleck bei  200 Grad für 20 Minuten in den Backofen.

Wenn der Kuchen fertig ist, diesesn gut abkühlen lassen und erst danach komplett mit der leckeren Orangenmarmelade bepinseln :-)

Bon Appetit